Για να σας βοηθήσουμε να κατανοήσετε πώς μια νεοφυής επιχείρηση εισάγει καινοτόμες ιδέες στην αγορά, βασισμένες στο μοντέλο Κ.Ο., έχουμε συγκεντρώσει έναν αριθμό περιπτώσεων. Εισηγούμαστε να τις μελετήσετε όλες προσεκτικά.  Αφού μελετήσετε αυτά τα παραδείγματα, θα ήταν χρήσιμο να ελέγξετε για το πώς μπορείτε να μεταμορφώσετε το υφιστάμενο επιχειρηματικό σας μοντέλο σε μοντέλο Κ.Ο.  Ακόμη μια σημαντική άσκηση θα ήταν να μετρήσετε μόνοι σας το επίπεδο της καινοτομίας που δημιουργείται όταν ξεκινήσετε να χρησιμοποιείτε το μοντέλο Κ.Ο. για τη νεοφυή επιχείρηση σας.

Mimica (https://www.mimicalab.com/)

Με τη βοήθεια έξυπνα σχεδιασμένων ετικετών που παρατείνουν τη ζωή των φρέσκων προϊόντων στα ράφια, η Mimica είναι μια νεοφυής επιχείρηση που στοχεύει να καταστήσει το σύστημα τροφίμων περισσότερο βιώσιμο. Ένα από τα κύρια προβλήματα που αντιμετωπίζουν τα βιώσιμα συστήματα τροφίμων είναι ότι κάθε πτυχή της εφοδιαστικής αλυσίδας τροφίμων εμπεριέχει απόβλητα. Οι ετικέτες της Mimica είναι μια παρέμβαση στο επίπεδο λιανικής πώλησης και αγοράς για να σταματήσουμε να πετούμε θρεπτικά τρόφιμα!

«Στη χειρότερη των περιπτώσεων, οι ημερομηνίες λήξης είναι δεδομένες, αλλά το γεγονός είναι ότι διατηρούμε το φαγητό μας πολύ καλύτερα.  Στην απίθανη περίπτωση όπου προκύψουν θέματα στην εφοδιαστική αλυσίδα ή στα σπίτια μας, οι ημερομηνίες γίνονται πιο σύντομες για να προστατευτούν οι πελάτες», δηλώνει ο ιδρυτής και διευθυντής της Mimica, Solveiga Pakštaitė. “Και αυτό στην τελική έχει αντίκτυπο στο καθαρό κέρδος των λιανέμπορων, επειδή αυτό μειώνει τη δυνατότητα τους να πωλήσουν τα προϊόντα στα καταστήματά τους.  Αν προσθέσουμε δύο μέρες, θα δούμε στα πολυκαταστήματα μας τη μείωση στο μισό της σπατάλης τροφίμων περισσότερο από ό,τι στα σπίτια μας και όταν επιμηκυνθεί η ζωή των τροφίμων στα ράφια, οι πωλήσεις αυξάνονται.  Η διάρκεια ζωής στα ράφια διπλασιάζεται για προϊόντα όπως ο χυμός και το βοδινό.».

Η ετικέτα Mimica Touch, λέει στους πελάτες ακριβώς πότε τα τρόφιμα είναι χαλασμένα.  Απλώς περνούν τα δάκτυλά τους από πάνω και η σφραγίδα είναι επίπεδη αν το τρόφιμο είναι φρέσκο. Αν το τρόφιμο έχει χαλάσει τότε δημιουργούνται εξογκώματα.   

Η νεοφυής αυτή επιχείρηση είναι ένα καθόλα σχετικό παράδειγμα της υιοθέτησης του μοντέλου Κ.Ο.

Πηγή: https://www.mimicalab.com/

Resortecs (https://resortecs.com/)

Η Resortecs είναι μια νεοφυής επιχείρηση με έδρα το Βέλγιο που προσφέρει λύσεις στην απουσία της ανακύκλωσης των ενδυμάτων. Μόνο γύρω στο 1% των ενδυμάτων ανακυκλώνονται και μια μεγάλη εξήγηση για αυτό είναι ότι τα ενδύματα δεν φτιάχνονται με τρόπο που να μπορούν να ανακυκλώνονται αφού αποτελούνται από πολλά μέρη που πρέπει να διαχωριστούν όπως φερμουάρ ή κουμπιά.

Η Resortecs έχει παράξει ένα νέο υλικό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να ραφτούν αυτά τα μέρη το οποίο διασπάται σε ψηλές θερμοκρασίες επιτρέποντας στα μέρη να αποσπούνται εύκολα υπερπηδώντας έτσι ένα σημαντικό εμπόδιο στην επαναχρησιμοποίηση αυτών των μερών. Επιπλέον το υλικό που είναι ευαίσθητο στη ζέστη, διασπάται μόνο σε ψηλές θερμοκρασίες έτσι όταν οι άνθρωποι φορούν τα ρούχα αυτό δεν επηρεάζει το ίδιο το ύφασμα.[1]

Πηγή: https://resortecs.com/

Bundles – (https://bundles.nl/en/quality-sustainability/)

Η Bundles είναι μια νεοφυής επιχείρηση που προσφέρει υπηρεσίες στη βάση πλύσιμο ανά πληρωμή αντί να πουλά πλυντήρια. Η εταιρεία διατηρεί τον έλεγχο των συσκευών της και ανιχνεύει τη χρήση τους με ένα σύστημα που προσφέρει στατιστικές ηλεκτρισμού, νερού και απορρυπαντικών στους πελάτες. Επίσης παρέχονται συμβουλές για το πώς να μεγιστοποιηθεί η χρήση των πλυντηρίων πράγμα που μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του οικονομικού και περιβαλλοντικού κόστους καθώς παρατείνει τη ζωή του συστήματος επίσης.  Όταν επιστραφεί η συσκευή στην Bundles, θα επισκευαστεί και μετά θα ενοικιαστεί στον επόμενο πελάτη.

Πηγή: https://bundles.nl/en/quality-sustainability/

Rotterzwam (https://www.rotterzwam.nl/)

Η Rotterzwam είναι μια κυκλική νεοφυής επιχείρηση που παράγει υπολείμματα καφέ για να καλλιεργήσει μανιτάρια πλευρώτους. Αν και η κυκλική πολιτική της είναι βασικά η ανακύκλωση, ενσωματώνει πολλές πηγές εσόδων διαχωρίζοντας τον εαυτό της από τις περισσότερο παραδοσιακές επιχειρήσεις.

Ο ιδρυτής και CEO της Rotterzwam, εξηγεί «Το επιχειρηματικό μοντέλο είναι σύνθετο, γι’ αυτό έχουμε πολλαπλές εισροές μετρητών, πράγμα το οποίο μας διαφοροποιεί από τις εταιρείες της παραδοσιακής οικονομίας καθώς δεν ακολουθούμε ένα βασικό επιχειρηματικό μοντέλο». Σε πρώτο στάδιο, η επιχείρηση πουλά εδώδιμα μανιτάρια που καλλιεργούνται σε έδαφος από καφέ στα τοπικά εστιατόρια. Σε δεύτερο επίπεδο, συλλέγει τα υπολείμματα καφέ από εργοστάσια που παρασκευάζουν καφέ. Μετά εκπαιδεύει επιχειρηματίες σε άλλες πόλεις για να κτίσουν και να λειτουργήσουν με το ίδιο επιχειρηματικό μοντέλο της καλλιέργειας μανιταριών από τα υπολείμματα καφέ διαμέσου της διαδικτυακής εκπαίδευσης και διαδικτυακών μαθημάτων.

Ένας αριθμός σχετικών εταιρειών έχουν «ξεφυτρώσει σαν μανιτάρια» στην Ολλανδία, χάρη σε αυτήν τη στρατηγική αντιγραφής: το Fungi Factory στην Ουτρέχτη, το Westerzwam στο Giethoom και το ZuiderZwam στο Tilburg είναι κάποια από αυτά. Τέλος, η νεοφυής αυτή επιχείρηση εκτελεί έργα και κάνει ομιλίες σε εκδηλώσεις και συνέδρια ως τέταρτη πηγή εσόδων για την οποία πληρώνεται.

Πηγή: https://www.rotterzwam.nl/

Aeropowder – (https://www.aeropowder.com/)

Η Aeropowder είναι μια βραβευμένη Λονδρέζικη νεοφυής επιχείρηση που παράγει φρέσκα προϊόντα από πλεονάσματα φτερών. Ο στόχος του είναι να παράγουν χρήσιμα απόβλητα υλικά που βρίσκονται στην κοινότητα. Καθημερινά καταναλώνουμε περισσότερα από 134 εκατομμύρια κοτόπουλο και περισσότερο από 10,000 τόνοι φτερά ημερησίως που συγκεντρώνονται από τη βιομηχανία πουλερικών θεωρούνται ως απόβλητα.

Έτσι, για να ενσωματωθούν αυτά τα φτερά στην κυκλική οικονομία υπάρχει μεγάλη ζήτηση. Η κερατίνη, ένα ανθεκτικό χημικό και φυσικά ισχυρή πρωτεΐνη, βγαίνει από τα φτερά. Είναι μια από τις ελαφρύτερες φυσικές ίνες, εξαιτίας της μικροσκοπικής δομής τους και είναι επίσης εξαιρετικά θερμομομωνοτικά  υλικά.  Η επιχείρηση ξεκίνησε το 2016 και χάρη σε μια χορηγία από το HORIZON 2020 (Το μεγαλύτερο χρηματοδοτικό πρόγραμμα της ΕΕ) της χορηγήθηκαν €50.000 για να στήσει αυτό το μοναδικό της επιχειρηματικό μοντέλο.[1]

[1] https://green-alley-award.com/blog/powered-by-feathers/

Πηγή: https://www.globalinnovationexchange.org/innovation/aeropowder

Sulapac – (https://www.sulapac.com/)

Αυτή η νεοφυής επιχείρηση με έδρα το Ελσίνκι καινοτομεί στον επαναπροσδιορισμό του κλάδου συσκευασίας μέσα από την κατασκευή υλικών όπως τα καλαμάκια που κατασκευάζονται από ανανεώσιμες πρώτες ύλες και υλικό κατασκευασμένο από ξύλο, απαλλαγμένο από μικροπλαστικά και βιοδιασπώμενο. Αυτά τα προϊόντα με μοναδικό σχεδιασμό από τις Suvi Haimi and Laura Kyllönen, μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως συσκευασίες για οτιδήποτε από καλλυντικά μέχρι τρόφιμα μέχρι συσκευασίες δώρων και ακόμα περισσότερα. Έχουν όλα τα πλεονεκτήματα του πλαστικού, αλλά είναι εντελώς βιοδιασπώμενα και δεν αφήνουν κανένα ίχνος μέχρι να εξαφανιστούν. Η επιχείρηση μάζεψε νέες επενδύσεις το 2018 και αναβαθμίζεται με ολικές επενδύσεις που μέχρι τώρα ξεπερνούν τα 2.9 εκατομμύρια ευρώ.

Πηγή: https://www.quadpack.com/csr/sulapac-partnership/collection/

[1] https://circulareconomy.europa.eu/platform/en/good-practices/resortecs-solves-recycling-complexity-dissolvable-threads

[2] https://green-alley-award.com/blog/powered-by-feathers/